重回1958第1094章 食堂包出去

周明开了门去厨房将鱼收拾了今晚就吃它吧说是请许军来喝茶可出了这些事他肯定来的早饭是必须要管的。

果然许军和王芳前后脚进了门汪汪却没回来因为机器故障耽误了生产所以晚上要加班 “他一个车间主任非得盯现场吗？管理不是这样的若是生产再扩大还不得累死呀。

” 今天发现了不少弊端这啥都一把抓肯定会顾不过来真正的管理是层层负责而不是他这样的。

许军听了这话一下子愣住了看来今天要谈的更多了趁着大明休息必须好好向他学习。

“哎你今天买鱼了？看起来很新鲜啊。

” 王芳看到锅里的鱼有些意外因为丈夫不怎么爱吃婆婆和孩子也嫌刺多所以他们家很少买鱼。

“这是我在清水河钓的当然新鲜了。

” 听到清水河三个字许军就是一愣今天来找工作的机修工手上就拎着个鱼竿难道是大明给找来的可他走的时候还没开除那俩呢这是未卜先知了？ “那个李华是你找来的？” “他叫李华吗？怎么样？能用不？” “挺不错的不是你不知道他叫啥？” “不知道啊就坐在一起钓了会鱼听他诉了半天苦想着厂里也需要就给了他地址。

” 他说的轻松许军都不知道怎么接话了机修工可不好找尤其是有经验的。

吃了饭两人来到了书房许军做了诚恳的检讨 “这也不怪你大锅饭吃习惯了肯定会养出惰性来比如那个大师傅自从给他配了徒弟就很少亲自动手了可咱们给了工资不是让他来当大爷的。

” 那些菜一吃就知道绝不是一个资深大厨做的比如那个徽州小炒里面有三四种菜一定要根据情况依次下锅今天吃的有些熟过了有些还是生的。

“那个徒弟能顶上吗？” “应该不行刚说了让他师傅走人他也摘下围裙不干了索性就全开了。

” 哦还挺讲义气嘛。

“你们现在怎么办？” 那么多职工呢食堂不能停摆 “我想叫孩子妈来顶一顶她做菜挺不错的再抓紧招人。

” “我记得她跟许国媳妇开着小店呢生意怎么样？” “说实话没有大美那边好那地方人流量大可真正坐下吃饭的很少人家是来逛街的她们卖的又是家常饭就更没人吃了不像大美那边都是小吃平常家里也不做还能边吃边逛。

” 是啊当初租他的房就是想到了这一层毕竟在闹市区而家常小店开在居民区更好。

“这样吧你也别说帮忙的话了食堂这一块不是非得自己经营毕竟管不过来就包给嫂子吧让她们过来开店地方是免费的价格就适当让一些职工得到了实惠嫂子的收入也有个保证。

还不违反制度！ 最后这句是许军加上去的经周明这么一点思路豁然开朗虽然自己招人成本更低可因为管理不到位浪费也是极大的以前月月都有亏空还得厂里出钱补上 现在包出去只要价位跟以前差不多职工也不会有意见他还省了心至于能不能挣钱就不用讨论了肯定能啊这么多人吃饭薄利多销总能做到。

他兴冲冲回到家将事情跟妻子一说两个婆娘顿时来了兴趣她们叫来了儿子帮着算成本这一算不要紧许军脸都黑了好家伙那个大师傅贪了多少去了？真是恨不得抓来打一顿。

“大明这是照顾咱们既然包给你们不要赚得太狠回头看看以前的定价尽量别比以前贵。

” 大嫂和二嫂对视一眼两人都笑了 “这个你就不懂了其实里面的道道多着呢我们就是卖一样的价也比现在赚的多还不是多一点从买菜开始那人就开始贪了还有虚报的份量这些要不是内行根本防不住。

” 就是内行也防不住所以凡是包厨的店方都要求控制成本就是防止浪费和贪腐。

两个女人高兴的不行可接下来的话两人被打蔫了 “大明说了现在三班倒食堂也得供应夜宵你们忙得过来吗？家里也离不开呢。

” 是啊因为生意一般她们现在都是倒班所以能顾上家里如果去了厂里先不说夜宵光是三顿饭都得忙一天了。

“嫂子咱俩跟现在一样上倒班也能保证家里有人早上和中午最忙既要买菜还要供餐正好家里也没事咱俩就一起去准备好下午餐就回来一个可这夜宵有点麻烦忙了一天不睡觉铁人也受不了啊。

” 她们商量的有来有回许军不想掺和了正好电话响了便赶忙去接了。

“大嫂这么多人就餐就咱俩肯定不行听大哥说食堂还有人呢明儿去问问要是愿意留下就算咱的人了至于这夜宵毕竟不是正餐要不就下饺子和馄饨吧或者蒸点包子只要是热乎乎的就行夜班留一个人不就解决了？” 二嫂的脑子还真好使大嫂一拍大腿有包子和馄饨肯定行啊难不成还想吃龙肉吗？ 两人写写画画直到深夜那哥俩倒是没说多久毕竟电话费太贵 “哥估计还得多开一条线这边卖的太好了现在都控制着货量要先紧着那些老经销商当初帮了咱们不能伤了他们的心。

” 别人是卖不出去发愁他们这倒好因为卖的太好也发起了愁许军也将今天的事告诉了他 “我以前就觉得咱们管理有问题本来想问问大明可他太忙了老是见不着人既然最近没事哥你可一定要缠紧了他随便动动脑筋都比咱强一万倍。

” “嗯嗯知道了我每天下班都去不能浪费了好机会。

” 好吧人家下岗他们还说是机会可见人类的悲欢并不相通啊。

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