被发错系统的我怎么又进娱乐圈了第137章 盐有点淡

猪肉炖粉条这道菜最需要一点技巧的地方就是炖之前给肉块上糖色煸炒肉块这一阶段剩下的就一句小火慢炖就完了。

“那你需要我们帮忙就喊我们这个灶就交给陈大厨你了我们研究研究另外两道。

”黄滔才说完刚还在外边的王宇钻进了厨房 “我也来帮忙了！” “你眼睛好了？”黄滔问。

王宇捶了一下胸膛“没事反正不会影响我帮忙我这次一定小心点。

” “那我们先把菜切了然后你们说说做法和需要注意的步骤咱这菜总共就买这么点可得珍惜一下。

”严望秋拿起一根茄子放到了菜板上。

“那咱们先做地三鲜吧。

”苏黛拿起手机“感觉这个比锅包肉简单。

” 严望秋抄起一旁的菜刀“行地三鲜的茄子是不是切块之后得撒盐腌一下啊？” 苏黛低头看着手机“是的上边说将茄子块放进大碗中撒上一小勺盐抓匀腌制十到十五分钟然后用力将茄子的水分挤干我去找个大碗。

”说完苏黛走到一旁的碗架上拿下来一个搪瓷碗放到了严望秋边上。

“那锅包肉是小林看的不这个有啥要提前准备的。

”严望秋一边切菜一边说道。

林肆在旁边的池子里洗了洗手“也没什么就调个淀粉糊就行。

” “那你和小王一起弄吧。

” “好嘞交给我们吧要什么淀粉啊我看这有土豆淀粉还有玉米淀粉。

”王宇拿了两个袋子过来。

“土豆淀粉。

”林肆也找到一个小盆。

王宇手里拿着袋子“加多少啊？” 林肆从口袋里掏出手机放在两人前面“我先看看要不你先少倒一点一会儿感觉少再加。

” “也成。

”说完王宇抖了一下手里的袋子往碗里倒了一点淀粉。

“哎！多了！” 林肆赶忙叫停然后拿旁边的碗接了一点水“你帮我加水我来搅拌算了我自己来吧你帮我扶着点碗。

” 王宇切了一声但一只手还是按住了碗。

过了一小会儿。

“你水加多了吧？人上面说是酸奶状你家酸奶这么稀啊。

”王宇一边说着一边又往碗里加了点淀粉。

“你加多了！” “那你加点水不就完了喊啥。

” “不是你水是不是又加多了？怎么又稀了。

” “瞎说你看视频这不一模一样？” “拉倒吧肯定稀了再来点。

”王宇拿着淀粉的手又是一抖。

“大哥我真服了你手能不能稳点啊又多了。

” “还不是你搅的太快了你再加点水。

” “你去演帕金森得了绝对像。

”林肆一边说一边拿碗又接了点水然后往盆里倒了一点。

“水又多了..” “淀粉多了...” “水多了...” 这时来拿冰糖的陈默站在了两人背后面色古怪的看了一会儿终于没忍住开口道“不是哥俩在这儿混时长呢这钱让你俩挣的还怪容易。

” “什么混时长？” 黄滔拿着个装着肉的盆走了过来想要接点水结果看到两人中间的小盆直接就笑了出来 “你俩不是说弄点淀粉糊吗？怎么还和上面了？” “呦可能人哥俩不爱吃米饭想自己蒸点馒头。

”拿着冰糖刚要走的陈默回身补了一句。

想要蒸馒头的两人被陈默和黄滔一人一句说的实在有点不好意思只能老老实实看着视频重新开始。

华夏饮食文化博大精深常以八大菜系彰显地域风味之殊异然而要是深入庖厨之内便会发现各地烹饪哲学中存在着共通的内核 逃不出八个字水火相济五味调和。

无论是北方的镬气快炒还是南方的文火慢炖对火候的精准掌控始终是中餐的灵魂。

炒爆熘蒸煮焖虽然不能说一法通而万法通但基本只要是碰过刀沾过灶的人在学新菜品的时候总归会快一点。

不多时厨房中的众人已经开始进入了状态递调料的递调料炒菜的炒菜。

而在一边独自掌勺的陈大厨菜品也到了尾声陈默一手将剪短的粉条放进锅里然后又拿一旁的铁勺舀出了一勺汤放在了一边的碗里。

就在这时一个工作人员走到了陈默旁边“陈老师您这边忙完了吗？胡导说有点事需要找您。

” 陈默先是啊了一声然后想到了什么看了看锅里的菜又看向了众人。

“大伙儿锅边我放了一碗汤菜里我就放了一点盐你们尝尝淡不淡淡就帮我放点盐我出去一趟啊。

” 陈默前脚刚走王宇后脚就把锅边的碗端了起来然后又从一旁抓起一把汤匙。

“来来来咱们来尝尝陈默大厨的手艺。

” 严望秋看了一眼锅里的油然后接过王宇递过来的汤匙盛了一点放进了嘴里。

“真不错不过确实淡了点但也可能是我老头子口重你们可以自己尝尝。

” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

本文地址被发错系统的我怎么又进娱乐圈了第137章 盐有点淡来源 http://www.gxzglxs.com