重生1973之天山往事第119章 吃火锅

虽然气温骤降但预示着漫长冬季到来的第一场雪迟迟未下人们仍旧如勤劳的蚂蚁一般准备着过冬的食物和燃料。

趁着天气有些回暖李世英先抓紧时间喊了几个同伴把大哥家房子的屋梁都上了起来村子里有个闲人路过羡慕地说：“你这个弟弟当得好你大哥人都没来房子就先给盖好了。

” 李世英没搭理他郭保生坐在大梁上高喊：“你要是眼红就把你哥哥弟弟姐姐妹妹也接过来啊！”那人讪笑着转身就走。

穆先白站在下面往上递檩条老老实实地接了一句：“这个人嘛没有哥哥弟弟的有个妹妹嘛嫁到场部那个男人嘛打老婆的。

” 郭保生顿时发出了愉快的大笑一大队虽然人口不多社员们彼此之间已经很熟悉了但他不是那种喜欢打听别人家长里短的这种事情他还真不知道。

被穆先白拉来帮忙的努尔拜丁也认真地摇着头：“打女人嘛我们看不上。

”旁边的章进兴也赞同地点着头。

李世英就很有些无语章进兴跟穆先白说这些话也不觉得脸红俩人将来可都是喜欢打老婆的。

新房的屋顶很快铺设完毕简陋的门窗也安装好了李世英觉得以大哥的要求恐怕到时候要自己重新做门窗干脆先随便弄个遮风雪的只要冬天没有动物跑进屋子里就行了。

他赶了一趟巴扎买了些东西便招呼着几个帮忙盖房的朋友们来家里吃饭。

“天气冷咱们就吃个简单的火锅放心吃没有大肉的。

”李世英招呼着大家伙儿坐下特意对穆先白跟努尔拜丁俩人解释地说。

他住的东屋里没什么家具屋子空间也大铁皮炉座在靠窗户的墙角屋子中间的地上他也学着西南地区那样仍旧像是住在大队院子那边时挖了一个地火塘架着一个细铁棍焊的架子上面放了一口热气腾腾的锅。

这个架子是李世英花钱、拿着自己画的图纸去场部请人帮忙做的身后的木桌上备好了菜有切好的马肠子、熏马肉、干豆腐、千张、羊肉、鸡肉、土豆片、黄豆芽、南瓜块、红薯块满满当当地摆了一桌子。

火锅底料也没有特别之处毕竟李世英也找不来牛油便请了杨文华帮忙俩人琢磨出了这个简陋版的火锅来。

“蘸料就只有醋、辣椒面儿、干葱花、孜然粉大家看口味自己调啊。

”李世英嚷嚷着又笑着问俩哈萨克伙伴：“你们俩能吃辣椒不？我给你们调蘸料？” 虽然是第一次吃火锅但穆先白跟着李世英这些汉人社员混得熟了他摆着手跟在杨允华身后有样学样看到杨允华这个四川人弄了一大勺的辣椒面儿他吃惊地瞪大了眼睛。

努尔拜丁也是第一次吃火锅他有些手足无措李世英便帮他调了蘸料又给大家倒了酒便笑着说：“天冷正适合吃火锅都别客气动手吧。

” 马肠子和熏马肉是他从哈萨克社员家里换来的豆腐、千张是去巴扎上买回来的羊肉是大队宰杀了分给各家各户的鸡肉则是李世英宰杀了两只家养的鸡土豆和红薯也是大队分的南瓜是上次杜新华送来的豆芽则是他用江少安送的黄豆自己泡发的。

这一餐菜品李世英已经尽可能做到了足够丰富若是仔细一算他也没花多少钱就连白酒都是去六大队那里买的散酒。

羊肉和鸡肉都是块状李世英也没有那个刀工片成卷儿不过也没人在意杨文华和杨允华这俩四川人也没有充当火锅警察指指点点反正就这么个条件有啥食材就吃啥没人讲究太多的。

屋外寒风正紧屋内铁皮炉烧得旺矿石收音机摆在窗台放着广播一群人便热热闹闹地坐在小板凳上围在了地火塘旁。

“还是小李会吃！”老谢吃得额头冒汗便脱了外套端着碗赞叹地说。

旁边杨允华正在耐心地教努尔拜丁用筷子这俩人也算是不打不相识打了一架后都发现对方不是什么坏人只是一个脾气急躁、一个是能动手绝不动嘴而已。

努尔拜丁的筷子用得远不如穆先白熟练这也是没办法的事穆先白从李世英他们来到一大队就跟着大家一起玩、一起劳动筷子用得已经相当熟练了。

锅底是旱獭熬的肥油加了切成小段的干辣椒、八角、生姜、大蒜、花椒、大葱还有杨文华拿来的、从四大队老乡那里讨要来的豆瓣酱李世英还加了几块方糖进去的。

方糖不是冰糖而是白糖颗粒被挤压成小方块边疆的少数民族喝奶茶喜欢加糖所以为了方便运输也做成了正方体的模样。

穆先白夹起一块煮熟的熏马肉又抿了一小口白酒赞叹地说：“还是汉人会吃啊。

”大家都笑了起来老谢笑呵呵地说：“再过几天等我研究好了咋做红薯粉条咱们就再凑一起吃火锅！” 这个提议相当不错所有人都同意了章进兴说：“那我就去河里摸点儿大一些的鱼切成鱼片。

” 大家都在七嘴八舌地表示自己可以提供某种食材郭保生放下碗筷：“那我就把大队的毛驴偷一头宰杀了给大家伙儿做驴肉火烧？”知道他是开玩笑于是大家都配合地大笑了起来。

李世英是晚上请吃火锅的自然也少不了主食不过主食就简单了是一笼蒸好的白面馒头但是大家都已经吃不下了。

于是酒足饭饱之后李世英忙碌地收拾了碗筷几个人也都动手帮忙便把桌子抬了过来拿出扑克牌开始玩炸金花。

杨允华出去上了一趟厕所重新坐回到桌子前他指了指窗外：“下雪了。

”大家都回头看去窗外黑乎乎的但是已经可以隐隐看到院子里铺了一层微弱的白色。

李世英当真是松了一口气他总算赶在下雪之前将大哥的房子都搭盖好了虽然屋顶只铺了薄薄一层的干草但至少他不担心屋顶会被积雪给压坏了。

他又仔细回想了一番柴棚里堆满了劈好的木柴大队也分了木炭猪圈羊圈里也铺了厚厚的干草鸡窝也收拾妥当了这个冬天可比去年准备得更加充分。

他顿时安下心来便又继续开开心心地投入到了游戏当中。

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