重生1973之天山往事第26章 杀猪

这几天一大队的年轻人们下工都非常早。

此前张全义用土制炸药的配方从四大队那里借来一辆拖拉机之后社员们就连续干了半个月有拖拉机的帮助树桩清理起来就快多了现场被炸倒的树木被锯成大块之后都堆到了一大队南边往一道河走的土坡下面。

所以最近年轻人们在大队的安排下每天的工作就是继续在南坡那里锯树将此前大的树干、树枝进一步锯短码放。

天气越发热了起来尤其是中午过后一道河北面的河坝晒得人昏昏沉沉张全义和桑木江都不是不近人情的于是往往半下午就早早收工回家。

张全义换回来三头猪这件事桑木江也知晓他不好掺和于是便打了声招呼先回家去了。

年轻人们回来之后李世英便将孙祥会介绍给了大家于是孙祥会又找到了几个老乡说实话在伊犁河谷孙祥会想要找一个河南老乡可太容易了但他依然很高兴。

对于孙祥会的到来张全义很欢迎这个年代的人们普遍很淳朴随便到了哪里请一顿饭都是没有问题的更何况孙祥会这样的“盲流”若能留下来落户张全义欢迎都来不及。

李世英便趁着机会跟张全义聊起了麦收结束后上山挖草药的事情对此张全义并不反对整个农场甚至整个县的百姓们上山挖草药的事情并不少见这种小事他是不会阻止的更何况他也没有权力阻止不是？ 不管如何李世英这群年轻人依旧属于未落户的“盲流”对于一大队而言他们是前来帮忙的临时工一大队并没有太多的管辖权。

热心的张全义主动表示可以派几辆马车到时候将打算挖草药的年轻人们送到北天山脚下一大队的牧业小队有人就在天山上也可以去寻求他们帮忙假如遇到困难的话。

李世英正要表示感谢办公室外面却变得热闹了起来张全义探头朝窗外一看原来是几个年轻人已经按住了一头猪正在热烈地讨论着该怎么宰杀。

“走出去看看。

”张全义顿时就坐不住了在民族大队住就这么一个坏处吃一顿猪肉实在太难得了。

俩人走出去时看到那头白猪已经被两个社员和两个年轻人按在了一张大木桌上那猪嚎叫得凄惨大约知道自己的命运已经注定了正在拼命挣扎着。

一群人正在那里讨论该怎么放血大队食堂这里有菜刀但是从猪脖子那里捅进去方便插竹管实在是没有趁手的工具大队这里也没有粮食探子扦样器。

李世英听了一会儿便大喊：“我那里有木工凿一凿下去都解决了。

” “快去拿来！”老谢笑呵呵地应了一声包括几个社员在内整个现场都没人会杀猪实在是都是一群年轻人在他们记事起家家户户就不允许养猪在老家时候也就过年的时候各生产队也会宰杀一头年猪的。

李世英将自己的木工凿和短锯都拿了过来大队食堂的那把菜刀太小砍骨头还不如用锯子来得方便呢。

孙祥会也笑嘻嘻地凑在围观的人群中他和众人一样见过杀猪但是从未亲自动手尝试过。

跑去烧开水的章进兴也走出来跟着一起讨论怎么杀猪看到杨允华在那里临时磨着木工凿他还专门端了一盆热水让杨允华把凿子烫一下消消毒。

杨文华系着一条围裙提着菜刀站在一旁他如今已经是食堂的厨子杀猪放血的任务自然是当仁不让只是他刚刚已经尝试过了不是尖头菜刀还真好捅。

杨允华磨好了凿子一群年轻人你看我我看你都不知道该怎么动手是真的没有杀过猪的经验啊。

李世英觉得又好笑又有些酸楚接过凿子看到章进兴端着个盆便高喊：“都让一让我来！” 看到李世英提着凿子凑了过来那头大白猪顿时惨烈地嘶叫着挣扎了起来几个年轻人顿时扑了上去死死按住。

大白猪的脖子下有一道斩痕那是刚刚杨文华用菜刀砍了一刀没砍进去留下来的李世英抓着木工凿狠狠一捅一股鲜血顿时飙了出来。

章进兴第一时间端着盆子接住李世英也够狠捅了一凿子觉得不够又捅了两下卷起衣袖的两条胳膊上都是猪血。

这头猪足够肥单猪血就接了三大盆然后李世英又在后腿那里捅了一凿子老谢将一截准备好的竹管插了进去蹲在木桌旁使劲儿吹了起来。

年轻人们都朝着浑身猪血的李世英翘起了大拇指兴奋地讨论着都觉得这回是真涨了见识原来木工凿也可以杀猪啊！ 背着手看戏的张全义便开始吩咐众人干活他觉得自己漏了一件事应该从四大队那里请个会杀猪的社员帮忙的或者至少借一把大砍刀回来但好在事情还是解决了。

原本杨文华打算用菜刀和锯子把猪肉切开用开水烫一下刮毛的但李世英建议不如直接用火燎一下。

于是院子里很快多了一个用石块砌成的简陋灶火锯下的猪头架在上面烧掉猪毛然后丢进大木盆里清洗再用刀刮一遍。

孙祥会也插不上手便主动请了个老乡陪他去一道河那里走了一圈摘了些紫苏说这草药去腥味的效果很不错。

听说大队今天分猪肉不少社员主动送来些调料有生姜、大蒜、陈皮、八角再多也没有了。

张全义心情很不错他本打算把社员们都召集到大队院子吃一回大锅饭的但是考虑到民族饮食习惯还是让汉人社员们每家来个代表提一块猪肉回家去。

那个猪头就留了下来留给一群年轻人们对此社员们并无异议等到分完肉张全义便指挥着抬桌子、搬板凳从办公室里提出来两瓶酒眉开眼笑地说：“今天高兴咱们喝一口！” 大院里顿时响起了一片欢呼声。

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