敢用预制菜我直播溯源中央厨房第504章 科学做菜我看是工业答辩品神震怒

作战指挥部里那股子混合着猪油荤香和青菜清甜的田园气息还没散尽。

钱飞的嘴巴还没合拢周斌的老花镜还没扶正一个穿着白大褂的身影就迈步走了进来。

来人推了推鼻梁上的金丝眼镜目光轻飘飘地扫过孟龙那只黑乎乎的砂锅嘴角勾起一抹若有若无的轻笑。

“用砂锅？呵真是……充满了劳动人民的智慧啊。

” 他的声音清晰下巴抬得快要和天花板肩并肩了。

“不过太原始了。

” 他将手里的银色金属箱“啪”地一声放在桌上打开。

里面没有锅碗瓢盆而是一排排试管、烧杯还有一个小型的便携式离心机和一台分子均质仪。

钱飞看傻了悄悄对旁边的张伟嘀咕：“这哥们儿是来做菜的还是来做核酸的？” 张伟默默地把他那杯蒲公-英根茶往自己这边挪了挪生怕被当成实验品给征用了。

白大褂没理会他们他看向主位的陈品脸上是学霸面对学渣时特有的那种智商优越感。

“老师我叫刘畅应用化学博士。

” “这道题的正确解法应该是物理和化学。

” 他戴上一双白手套动作精准得像在做手术从自己的箱子里取出一颗同样翠绿的上海青。

“要让小孩爱吃需要的是明确且愉悦的风味信号分子。

” “要让减肥者没有负担意味着热量必须无限趋近于零。

” “要让无齿老人能食用就必须抛弃掉多余的纤维结构。

” 刘畅一边说一边将青菜投入一个恒温水浴锅中屏幕上显示着精确的“66℃”。

“只要将青菜细胞壁在66摄氏度的恒温水浴中进行破壁再利用高速离心技术分离出叶绿素与风味物质抛弃掉无用的粗纤维……” 离心机发出“嗡嗡”的高速旋转声。

几分钟后他从中取出两支试管一支是深绿色的液体另一支是透明的液体。

“最后通过均质仪将海藻提取物与风味分子、叶绿素进行重构就能得到一份完美的……” 他将均质仪里打出的、一坨果冻状的绿色物体用注射器小心翼翼地挤在一个冰冷的玻璃培养皿里。

那东西绿得像假的一样表面光滑得能当镜子用形态完美得像个工业制品。

他顿了顿用一种宣布真理的口吻说出了一个让所有人大脑宕机的词。

“……青菜味营养凝胶。

” 他将那个培养皿推到陈品面前脸上写满了“快夸我”的自信。

“它解决了所有矛盾。

数据不会说谎这是科学的终极形态。

” 整个会议室安静得能听到墙上时钟秒针走动的声音。

孟龙看着那坨绿色的东西眉头皱成了川字那条过肩龙都仿佛在无声地咆哮。

陈品没说话拿起旁边一把小小的银勺挖了一点那坨“凝胶”。

还没等他送到嘴边。

【叮！】 脑海里小馋猫直接拉响了最高级别的警报声音尖锐到几乎破音！ 【警告！检测到未知化学合成物非食物范畴！】 【你想毒死本神吗？！这坨工业答辩的能量波动是负的！食用将污染本神神魂！】 【食神辣评：滚！你敢把这玩意儿吃下去本神就跟你同归于尽！这是对食物法则最恶毒的亵渎！这是谋杀！】 小馋猫的声音第一次带上了真正的惊恐和愤怒。

陈品手上的动作停住了。

他看着勺子上那坨完美的、绿色的、散发着淡淡青草香精气味的凝胶笑了。

“刘博士我问你个问题。

” “老师请讲。

” 刘畅扶了扶眼镜准备迎接赞美。

“你给人工智能喂代码它能运行。

你给人喂代码他会死。

” 陈品放下勺子站起身居高临下地看着刘畅。

“你这东西就是青菜的代码。

它很‘正确’但它不是给人吃的。

” “它没有温度没有口感没有咀嚼的快乐没有热气腾腾的烟火气。

” 他指了指孟龙那只还散发着余温的砂锅。

“那里面有火的痕迹有时间的味道有厨师手掌的温度有活人吃饭的念想。

” 他又指了指刘畅那个冰冷的培养皿。

“你这里面只有冰冷的参数和一股子……若有若无的塑料味儿。

” “我们华夏队招的是厨师不是营养液调配员。

” 陈品的声音不大却让刘畅的脸瞬间涨成了猪肝色。

“科学是用来辅助烹饪的工具不是用来消灭烹饪的。

” “你连最基本的对食物的尊重都没有。

” “下一个。

” 刘畅想反驳想用无数的论文和数据来证明自己的正确性。

可他看着陈品那双平静得不起一丝波澜的眼睛一个字也说不出来。

他最终默默地盖上自己的金属箱灰溜溜地走了。

作战指挥部里再次恢复了平静。

钱飞长出了一口气感觉自己刚看了一场神仙吵架。

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