美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅第133章 数据之宴与莲池赌约

栖水镇议事堂一座有着三百年历史的木质建筑。

梁柱上的彩绘已经斑驳但依然能看出昔日的精美。

此刻这座古老的建筑里正在上演一场关乎古镇未来的争论。

镇长李永明坐在主位是个五十多岁、面相和善的中年人。

他左右两边泾渭分明地坐着两派人：左边是以琉璃为首的清漪阁团队清一色的银灰色职业装面前摆着平板电脑和投影设备；右边是白案仙外婆和几位老字号店主陈洋和林晓雨坐在外婆身侧。

各位李镇长清了清嗓子运河宴是咱们栖水镇几百年的传统关系到全镇的声誉。

今天请大家来就是想听听各位对今年运河宴的看法。

琉璃第一个起身她的高跟鞋在青石板上发出清脆的声响。

她走到前方打开全息投影一个精美的3D方案立即呈现在众人面前。

李镇长各位前辈琉璃的声音冷静得不带一丝感情清漪阁经过三个月的市场调研和大数据分析提出了新派运河宴方案。

投影上显示出精确到分钟的时间表、标准化的菜品配方、以及详细的成本收益预测。

我们将运用最新的食品科学确保每一道菜品都达到最佳风味点。

琉璃调出一组数据比如这道清蒸白鱼我们将精确控制蒸制时间为8分23秒这是鱼肉蛋白质变性最完美的时刻。

她又调出另一组数据：同时我们将引入智能点餐系统减少60%的等待时间；使用纳米级保鲜技术确保食材新鲜度；还会配备专业的营养师团队为每道菜品标注详细的营养成分。

投影上不断闪过各种令人眼花缭乱的数据和图表在座的几位老店主都露出了困惑的表情。

等等老字号沈记菜馆的沈师傅忍不住打断照你这么说做菜都不用厨师了直接让机器按配方做不就完了？ 正是如此。

琉璃平静地回答机器比人类更精准不会受到情绪、状态等因素影响。

我们可以保证每一位客人都获得完全一致的完美体验。

她转向李镇长语气中带着不容置疑的自信：传统运河宴受制于厨师水平不稳定、食材品质波动等问题无法保证统一的品质。

而我们的方案可以将美味量化将体验标准化。

李镇长若有所思地点点头显然被这些数据和承诺打动了。

就在这时陈洋缓缓站起身。

琉璃小姐说得很有道理他的声音平和却清晰地传遍整个议事堂如果美食只是为了填饱肚子那确实越高效越好。

所有人的目光都集中到他身上。

但运河宴仅仅是为了让客人吃饱吗？陈洋环视在场众人六百年前栖水先民在运河边设宴是为了感恩河神的馈赠是为了庆祝丰收的喜悦。

每一道菜里都蕴含着对自然的敬畏对生活的热爱。

他走到琉璃的投影前指着那些冰冷的数据：这些数字可以计算出蛋白质的最佳变性温度但计算不出厨师对食材的理解；可以标准化烹饪时间但标准化不了掌勺人的心意。

琉璃的眉头微不可察地皱了一下：情感和心意都是不可控变量会影响最终成品的质量。

正是这些不可控变量才是美食的灵魂所在。

陈洋转身面对众人火候稍纵即逝的感觉调味时的心领神会这些是千百年来厨师们口传心授的精华不是数据能够替代的。

白案仙外婆缓缓点头：小伙子说得在理。

我做了一辈子点心每次和面时的手感、烤制时的火色都是机器学不来的。

琉璃冷笑一声：感性认知无法量化也就无法保证品质。

我们追求的是精确、可控、可复制的完美。

那真的是完美吗？陈洋直视着她的眼睛用化学调味激发食欲用精确计算消除一切意外——这样的食物吃下去真的会让人幸福吗？ 议事堂里一片寂静连李镇长都陷入了沉思。

说得好听琉璃打破沉默但现实是我们的数据套餐每天客满而传统餐馆门可罗雀。

消费者已经用脚投了票。

这句话刺痛了在场的老字号店主们有人低下了头。

陈洋却微微一笑：既然如此我们何不在运河宴上见真章？ 什么意思？琉璃眯起眼睛。

运河宴的主题是栖水四时陈洋的声音坚定有力我们就以这个为主题各自准备一席宴席。

让栖水镇的乡亲们来评判到底什么才是真正的美味。

琉璃的眼中闪过一丝精光：赌什么？ 如果你赢了陈洋一字一句地说清漪阁可以主导今后的运河宴传统派系退出筹备。

而且... 他看向白案仙外婆外婆对他轻轻点头。

白家莲池优先供你们研究开发 此言一出满座哗然。

谁都明白白家莲池对栖水镇传统美食的意义。

琉璃的嘴角终于勾起一抹真实的弧度：有意思。

那如果你们赢了呢？ 清漪阁退出栖水镇并且...陈洋盯着琉璃的眼睛你们要公开承认传统美食的价值为这些日子对老字号造成的负面影响道歉。

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