七零带空间下乡后我天天吃肉第138章 包饺子搓团子

家家户户得了肉这天生产队每家每户又发了一小袋小麦粉。

这快过年了平日里存下来的粮票再换一些也足够包一顿饺子了。

这里的饺子大都是大葱馅儿、白菜馅儿、或者是酸菜馅儿的。

陆青阳倒是不缺面粉之前上镇上他用粮票换了不少还囤在空间里面。

趁着肉还新鲜再加上空间里之前买的肉可以包上一顿饺子大餐了。

以前他也吃过酸菜味的水饺但是不觉得味道正宗。

这一次的酸菜铁定是正宗的了他要亲自调馅儿。

沈茉本来就不会包饺子平日里过年要不是靠人接济就是随意糊弄一口。

今年陆青阳在这里她便也兴致勃勃的带来了小麦粉。

“陆青阳！陆青阳！我要跟你一块儿包饺子！” “行行行没问题！” “我这里还有以前存下来的野猪腿足够包不少饺子了吧！” 没过一会儿金凤也来了背篓里装着两只野兔子两斤猪肉还有一袋子小麦粉。

“大哥哥沈茉姐姐你们都在啊爷爷说他不会包饺子让我将这些带过来让大哥哥帮个帮！兔子是酬劳！对了对了我这里还有好吃的点心我和沈茉姐姐一起分享！” 陆青阳挠了挠头：“真是越来越热闹了。

” “好一起来。

” 陆青阳的魂魄是个南方人现在却要教北方人包饺子想想都觉得有些好笑。

“沈茉力气大你去剁馅儿！” “金凤……” “我会洗菜这会儿不累！”金凤主动替自己揽了活儿。

这样的生活来之不易所以她异常的小心。

沈茉皱着眉：“会不会冻着手啊你的身子好了也没多久。

” “我好的很快的沈茉姐姐不用担心你就让我帮忙吧！” 她可不想让别人觉得她是个吃白饭的。

金凤装了一些缸里面的水用来洗菜。

奇怪的是这水根本一点也不凉她不由的喃喃自语。

“奇怪。

” 但因为年纪小金凤并没有深思已经开始有模有样的洗起了菜。

只有陆青阳知道为什么空间里的灵泉水在寒冷的外界依旧还是保持着原有的温度。

随着剁馅儿的声音响起陆青阳已经开始准备面皮了。

盆子里装了面粉取了适当的灵泉水加一下些盐再一边加水一遍搅和面粉直到和成了面团醒发半个小时。

在此期间沈茉已经将馅儿剁好了。

这馅儿剁的细腻又劲道陆青阳开始调馅儿。

加入了一些盐巴五香粉调味再将蔬菜加入里面调了三种不同的馅儿。

别人家的饺子都是菜多肉少他这里的则是肉多菜少。

一闻这个味道就是倍香儿。

面团已经醒好了陆青阳则是将面团搓成了长条形。

切成一块一块沈茉和金凤则是将他们搓圆陆青阳再擀面皮子。

比他想象中的成果要好很多最起码他能正紧包出一个像样的饺子来。

沈茉则是揉捏着面团若有所思。

很快她就用这些面团做成了一只小兔子的形象。

“你们看这个！”她颇有成就感的捧出了小兔子。

金凤“哇”了一声：“沈茉姐姐你真是太厉害了小兔子好可爱你可以教教我嘛。

” “当然可以就是这样对对对然后这样小兔子的肚子里面还可以加馅儿这样就变成兔子形状的饺子了！” “真好看！” 沈茉按照馒头和小灰灰的样子还包了两只小狗样子的。

“这两个就给你们吃！” 陆青阳见她们两个兴致高昂又问道：“你们知道为什么要包饺子嘛？” “为什么啊？”两人异口同声的问道。

陆青阳包了一个酸菜馅儿的“你们看看这像是什么？” “像金元宝？” “对啊饺子同音‘交子’吃饺子也就是财源广进的意思你们可要多吃点这样子来年才能财源广进啊！” 金凤小脸上满是期待：“好啊好啊我要财源广进！我也要健健康康！” “我也要！” 饺子对他们来说自然是没有稀奇的。

陆青阳又拿出了一些糯米粉准备搓个面团做一些团子。

这是南方地区的吃法他甚是怀念那个时候和父母一起吃团子的日子。

陆青阳指着一旁的芝麻“你看这是芝麻馅儿用糯米面团来包又香又甜寓意着团团圆圆。

” “这是什么?我怎么没有看到过？” “这是我们那里的传统但是要搓的越圆越好。

” 陆青阳想起以前的日子脸上不由的露出了和煦的笑容。

“好啊好啊希望每年都能和姥爷团团圆圆。

” “我也是我要和爷爷团团圆圆！” 两人便使劲儿开始包起了团子。

陆青阳倒是觉得惆怅因为他自个儿也不知道和谁团圆。

似是感受到了陆青阳的失落沈茉站起身来绕到了他身边。

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