七零带空间下乡后我天天吃肉第420章 吃顿火锅
推开堂屋的门一股混合着淡淡草药清香和食物暖意的气息扑面而来。
屋子不大陈设简单但处处透着干净整洁和生活的巧思。
泥土地面扫得发亮火炕烧得暖烘烘炕席铺着干净的粗布单子。
靠墙放着一个刷了清漆的旧柜子上面整整齐齐码放着书籍和一些瓶瓶罐罐。
最显眼的是一张擦得锃亮的八仙桌上面放着一个大肚搪瓷茶壶几个粗瓷碗还有一个……插着几支干芦苇和野菊花的土陶瓶?竟然还有几分野趣。
窗户是新糊的白生生的窗户纸贴着简单的红窗花阳光透进来屋子里亮堂堂的。
窗台上除了几盆蒜苗竟然还有一小盆绿油油的小青菜。
这和他想象的“穷乡僻壤”、“家徒四壁”、“艰苦度日”……有一毛钱关系吗?! 老爷子张了张嘴看着窗台上那盆刺眼的翠绿青菜又看看孙子沾着窑灰却坦然自若的脸。
那句憋了一路的“孙子你受苦了”硬生生卡在喉咙里怎么也吐不出来了。
最终他只从牙缝里挤出一句带着浓浓困惑和难以置信的嘟囔声音比之前那次更低了几乎像是在自言自语: “这小日子跟我想的压根不一样呢?” 陆青阳麻利地取下挂在墙上的旧围裙系上一边往灶间走一边说:“爷爷您先上炕暖和暖和炕头热乎!这一路肯定冻坏了我给您弄点热乎的垫垫肚子!” 方老爷子晕乎乎地被孙子按在烧得暖烘烘的炕头屁股底下传来的热意驱散了最后一点寒气也让他纷乱的思绪稍稍沉淀。
他看着陆青阳在小小的灶间里忙碌起来动作熟练而利落。
先是捅旺了灶膛里的火架上铁锅然后从碗柜里拿出几个瓶瓶罐罐。
“滋啦——” 一股霸道浓烈的香气猛地炸开! 是油烧热后陆青阳舀了一大勺红亮亮的、凝固的油脂下去煸炒紧接着又加入一大把干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣。
方老爷子被这突如其来的猛烈香气呛得忍不住咳嗽了两声眼睛却不由自主地睁大了。
这味道……又香又冲带着一股子他从未闻过的、勾人食欲的“野”劲儿! 跟他熟悉的京派涮羊肉的清汤寡水或者家里炖肉的温吞香气完全不同! “外公您能吃辣不?”陆青阳回头问了一句手里的锅铲翻飞红油翻滚香气更加澎湃。
“还……还行!”老爷子被这香气勾得口水都快出来了下意识地应道。
陆青阳笑了笑手脚麻利地往翻滚的红汤里加入热水、几块拍散的姜和葱结又撒了点盐。
很快一锅红艳艳、咕嘟咕嘟冒着热泡的汤底就在灶上翻滚起来。
紧接着陆青阳又准备了一些涮火锅的食材嘴里说着:“等会儿让司机也进来吃一口吧这大老远的。
” “行等会儿我让他把车子开过来。
” 一个洪亮爽朗的声音在院门口响起“青阳听说亲家爷爷来了?”。
方老爷子循声望去只见一个穿着半旧但干净棉袄、头戴狗皮帽子的精瘦老头大步流星地走了进来。
他手里还拎着个小瓦罐脸上带着热情的笑容眼神清亮精神头十足。
正是沈茉的外公沈大爷。
“哈哈听说京城的老哥哥来了我能不来看看?”沈大爷嗓门洪亮目光直接落在了炕上的方老爷子身上带着毫不掩饰的打量和善意的笑意“老哥哥一路辛苦!身子骨还硬朗!我是沈茉她外公!” 方老爷子连忙起身虽然心里还有点懵但礼数周全:“沈老哥叨扰了!我叫方鹤年您快请坐!” 他看着眼前这位精神矍铄、毫无“乡下老农”畏缩之态的沈大爷心里那点“亲家会不会愁苦”的预设又动摇了几分。
沈大爷也不客气脱了鞋利索地爬上炕盘腿坐在方老爷子对面把手里的瓦罐放在炕桌上:“自家酿的柿子酒温过了正好给老哥哥驱驱寒!” 他揭开盖子一股清甜微酸的酒香混入了火锅的辛辣之中。
这时陆青阳已经把烧得滚开的红油火锅连锅端上了炕桌放在一个厚实的草垫子上。
又把那些新鲜的肉菜一盘盘摆好调好的蘸料也分到小碗里。
“天冷了咱们吃个锅子暖和暖和!”陆青阳把碗筷摆好自己也脱了鞋上炕坐下“家里简陋您二位将就着尝尝我们这儿的‘土火锅’!” 方老爷子看着眼前这红汤翻滚香气扑鼻食材丰盛的火锅。
这哪里是“简陋”? “好!好!这锅子香得很!闻着就开胃!”沈大爷率先拿起筷子夹起一片羊肉就往翻滚的红汤里涮。
“老哥哥别愣着快动筷子!尝尝青阳的手艺这小子弄吃的是这个!”他比了个大拇指。
方老爷子也不再犹豫学着沈大爷的样子夹起一片薄薄的羊肉小心翼翼地浸入那翻滚的红油之中。
几秒钟后捞出羊肉已经变色蜷曲裹满了红亮的汤汁。
他蘸了点蒜泥香油碟送入口中。
这……这……” 方老爷子被这从未体验过的味觉惊艳的说不出话来。
“怎么样老哥哥?够劲儿吧?”沈大爷笑着端起温热的柿子酒“来走一个!暖暖身子!” 方老爷子端起面前那碗琥珀色的柿子酒和沈大爷碰了一下抿了一口。
清甜微酸带着果香正好中和了火锅的辛辣。
火锅的热气还在屋内氤氲辛辣鲜香的味道霸道地占据着空气也熨帖着方老爷子一路颠簸劳顿的肠胃。
他吃得额头微微冒汗浑身暖洋洋的正和沈大爷就着温热的柿子酒谈论着这火锅的妙处。
竹篱笆门“吱呀”一声被轻轻推开。
“哎哟小茉回来了!”沈大爷立刻眉开眼笑声音都放轻了几分“快进来外面冷!炉子边上暖和!” 方老爷子也赶紧放下筷子目光第一时间就落在沈茉的脸上和肚子上。
即使隔着几步远他也能清晰地看到沈茉的气色极好。
脸颊是健康的红润丝毫没有他想象中孕妇的憔悴。
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