被休后她守着破院种田求生第286章 碑碎暗夜

西山半月垦出百亩梯田的奇迹暂时安顿了流民中最为强壮的劳力也燃起了他们扎根此地的希望。

然而粮食的危机并未就此解除。

工坊的存粮在连日大规模的施粥下已近乎见底新垦的梯田远水难救近火而涌来的流民数量仍在增加其中更多的是缺乏开荒力气的老弱妇孺。

每日消耗的薯粥像是一个无底洞吞噬着东塘村原本还算宽裕的储备。

空气中弥漫着一种无形的焦灼。

周娘子看着空了大半的粮仓眉头锁成了疙瘩连赵三娘那爽朗的笑声也少了许多。

有限的粮食必须要优先保证垦荒壮丁的体力这意味着分给老弱妇孺的粥不得不越来越稀薄。

这一日李青禾巡视流民临时聚居的窝棚区。

寒风呼啸窝棚简陋许多老人和孩子蜷缩在草堆里靠着那点稀薄的粥水吊着性命脸色蜡黄眼神黯淡。

几个妇人正在窝棚边处理着挖来的野菜多是些常见的荠菜、苦麻菜但数量稀少且大多口感苦涩难以下咽。

就在这时一个角落里传来的对话引起了李青禾的注意。

那是一个断了左臂、脸上带着深刻皱纹的老兵正对几个围着他的半大孩子说话。

老兵身形干瘦但腰背挺直眼神里有一种历经沙场磨砺后的沉静。

“……光吃这些不成刮油水没力气。

”老兵指着地上那点可怜的野菜摇了摇头。

他用仅存的右手拿起一根叶片肥厚、边缘带齿的苦菜凑到鼻子前闻了闻又用指甲掐断根茎看了看汁液。

“看好了娃子们”老兵声音沙哑却带着一种不容置疑的权威“这种苦菜还有那边那种灰灰菜看着不起眼弄不好涩得拉舌头。

得这么办——” 他示意一个孩子取来瓦罐架在小小的石灶上舀入清水烧沸。

然后将洗净的苦菜、灰灰菜等几样辨识出的野菜一股脑倒入沸水中用树枝搅动。

不过片刻那原本青绿的菜叶迅速变得深绿软塌锅中清水也泛起浑浊的绿沫。

“焯水去涩气。

”老兵解释道待菜叶煮得差不多了便将菜捞起放入旁边的冷水中浸泡、揉搓挤出苦涩的汁液。

如此反复两三次直到挤出的水色变得清亮。

处理好的野菜颜色黯淡了许多失去了鲜嫩却也去除了大部分的苦涩。

老兵将其剁碎又从一个破旧的布袋里小心翼翼地倒出少许麸皮——那是他不知从何处节省下来或是用微薄的力气帮工换来的。

“混在一起不用多有这么些麸皮就能团得住顶饿。

”他将碎菜与麸皮混合加入一点点盐末用力揉捏团成一个个婴儿拳头大小、表面粗糙的菜团子。

然后放入烧开水的瓦罐中利用水汽蒸。

流民老兵教制杂菜窝头：苦菜焯水去涩混麸皮蒸硬。

不多时一股混合着野菜青气与粮食焦香的味道散发出来。

老兵取出蒸好的菜窝头外表灰绿质地坚硬。

他掰开一个递给旁边眼巴巴看着的孩子。

孩子迫不及待地咬了一口咀嚼了几下虽然依旧粗粝难咽脸上却露出了满足的神色——这不再是刮肠的苦涩野菜而是实实在在、能填肚子的食物！ “慢点吃噎着。

”老兵脸上露出一丝极淡的笑意“这玩意儿看着丑吃着糙可能活命。

当年在边关粮草不济的时候弟兄们就靠这个撑过了一个又一个冬天。

” 李青禾静静地站在不远处将这一幕尽收眼底。

深陷的眼窝里光芒微动。

这老兵所演示的并非什么精巧的厨艺而是在极端困苦环境下将有限、甚至劣质的资源转化为生存资本的最质朴智慧！这恰恰是当前东塘最需要的！ 她立刻走上前去。

那老兵见她过来收敛了笑意挣扎着要起身行礼被李青禾摆手制止。

“老丈此法可活人无数。

”李青禾嘶哑道目光落在那些其貌不扬的菜窝头上“恳请老丈将此法制式传授于众人。

” 老兵愣了一下看着李青禾真诚而郑重的神色浑浊的眼中闪过一丝光彩重重地点了点头：“但凭女史吩咐！” 于是在李青禾的组织下这位无名老兵成了临时的“教习”。

他将辨识可食用野菜、焯水去涩、混合少量麸皮或薯粉（若有）蒸制硬实窝头的方法毫无保留地教给了流民中的妇孺以及东塘村负责赈济的妇人。

工坊也挤出部分麸皮、薯粉作为“粘合剂”分发下去。

一时间流民聚居区内外挖野菜、焯水、揉制菜窝头成了新的景象。

虽然食物依旧粗糙简陋但至少人们不再完全依赖那日渐稀薄的粥水有了更多填饱肚子的途径眼中那绝望的死灰色也似乎被这自食其力的微光驱散了些许。

李青禾则取来纸笔将老兵所授之法连同之前应对饥荒的一些土方、经验一一记录下来。

她并非简单抄录而是加以整理、归类注明各种野菜的性状、处理要点、以及混合不同杂粮麸皮后的效果。

册子首页她题写了三个字—— 《救荒食单》。

记《救荒食单》。

这薄薄的册子记录的不仅是食物的制法更是在灾难面前人类求生的顽强与智慧。

它或许没有《耕织图说》那般能带来丰饶却能在绝境中为人间留住最后一口生气。

塘埂方向。

暮色中 流民营地升起了更多的炊烟 不再是单一的粥香 还混杂着蒸制菜窝头的独特气息。

那个沉默如礁石的身影…… 不知何时已立于溪流上游的巨石上。

浑浊的目光…… 掠过那些忙碌的身影 仿佛能看到那本刚刚开始记录的《救荒食单》上 即将增添的、带着苦涩与坚韧的篇章。

枯槁的嘴唇…… 极其艰难地…… 翕动了一下。

一个低哑的、仿佛也混合了野菜清苦与窝头实在的声响 缓缓地吐出： “……菜——……” 声音顿了顿 似在品味那去涩后的微甘。

“…——窝——…” “…——救——…” 下颌极其缓慢地、 带着一种对最低生存保障之智慧的深沉收录 向下一点。

“…——荒——…” “菜窝救荒——！！！” 喜欢被休后她守着破院种田求生请大家收藏：()被休后她守着破院种田求生20小说网更新速度全网最快。

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