战地摄影师手札第1880章 拿到入场券
“这打烧饼正经学的话得先从糊吊炉开始。
” 孟记烧饼铺的后厨赵老先生指着靠窗位置的吊炉说道“我们这支摊儿做买卖用的200升的大桶切掉三分之一剩下的切出炉灶口里面糊上黄泥架上漏灰的篦子最上面再架上一口浅底铁饼铛这吊炉就算做完了一半。
” “另一半儿呢?” 一手捏着大半根香肠一手捏着个烧饼皮儿的秦二世一边吃追问道。
他承认这味道不亏值得开车专门跑一趟但绝对不至于为了满足口腹之欲专门拜师。
“剩下的这一半以前都拿洋车轮毂加8号铁丝弄出这么个半球样式再用黄泥拌上麦秸糊起来这半球的吊炉底儿同样架一口浅口铁饼铛得反着架。
” 说着赵老先生压下吊炉上面的“称杆”继续解释道“这上下两口锅扣在一起中间就是打烧饼用的其实就和现在的双面加热电饼铛一样。
两口锅的上下一般都是烧果木碳温度正合适。
但就是怪了我自己拿电饼铛来打烧饼都做不出吊炉的味儿。
” “现在也有专门打烧饼的烤箱了没这个这么受罪不过我爸不让用。
”赵老先生的儿子在一旁说道。
“那铁箱子烤出来的一样不对味儿”赵老先生嫌弃的说道显然他有他自己的坚持。
“你们家这烧饼确实好吃”秦二世立刻说道那积极回应的模样就好像是他在学本事一样。
“我估摸着你们这样的大老板估计就算学会了也不太可能摆早点摊子。
” 赵老先生笑着说道“所以咱们这拜师就免了这自己做吊炉的过程也免了咱们就从和面开始吧。
” “都听您安排” 卫燃开口说道随后又看向秦二世“你呢?你要是跟着学就赶紧交学费要是不打算交学费就早点儿回去别跟这儿偷师了。
” “来都来了” 秦二世此时可是好奇死了卫燃吃饱了撑的学这个干嘛“你还怕我学的比你好以后抢你生意啊?再说了就算不学我就不能蹭两天吃喝吗?是吧赵大爷?” “烧饼管够” 这位名叫赵文启的老先生哈哈大笑着说道他有足够的理由开心。
他的儿子那个名叫赵春风的烧饼铺老板随时都能带着媳妇儿去卫燃嘴里的那个剧团担任大师傅了——即便他只会打烧饼只会炒一些家常菜。
这些都是卫燃和秦二世刚刚比赛吃烧饼的时候做出的承诺他们甚至安排好了表示随时愿意过去都会有人有车过来接。
至于怀疑赵文启老先生可不会怀疑刚刚卫燃在他们反应过来之前已经扫码支付了足足两万块。
这是定金也是他儿子夫妻俩一个月的工资更别提对方还承诺了五险一金之类乱七八糟的东西。
至于拒绝谁和钱过不去? 也正因如此无论是出于哪一方面考虑赵文启也好他儿子赵春生也罢这父子俩对这突然登门的卫燃和他的朋友秦二世可是格外的热情。
相比他们内心对“馋嘴大老板”的古怪癖好的好奇秦二世倒是真的疑惑他是真的看不明白卫燃这是在闹哪一样。
原本他以为这拜师学打烧饼就是个幌子目的不过是想把这家似乎和灿华戏班子有些渊源的烧饼摊子挖到无名剧团去照顾一下。
但此时从调椒盐、从和面开始一步步学的格外认真的卫燃却让他那偶尔着调大部分时间不太着调的脑子里蹦出个疯狂的念头—— 这位大学者不会真是来学打烧饼的吧?他不会是和女王大人闹矛盾一时想不开吧? “我说兄弟你这是闹哪样?” 秦二世终于还是没能忍住好奇心找机会拉住了卫燃低声问道。
“学打烧饼啊还能闹哪样?” 套着个某某化肥字样的围裙的卫燃理所当然的答道“咋的了?” “还咋了?你和你们家女王闹矛盾了?”秦二世低声问道“你没事儿学这个干嘛?” “穗穗喜欢吃怎么啦?”卫燃一脸茫然装傻充愣且理所当然的反问道。
“啪” 秦二世给自己脸上轻轻来了一下“我是真特码的嘴欠多余问这一句。
” “行了你就别瞎猜了早点儿找个女朋友比什么都强。
” 卫燃说道“我真是单纯来学学怎么打烧饼做灌肠的你不在国外生活不知道那真是啥想吃的都没有全都得靠自己学。
” “行吧”秦二世此时反倒觉得合理了些。
毕竟在他的眼里卫燃这种周边围着二三十号、三四十号莺莺燕燕的究极大人渣总归是得有点儿东西的或许就是会疼人呢? 他想到这里的时候赵家父子也刚好端着些五花肉之类的东西走了进来。
见状秦二世也连忙说道“赵大叔您受累给我打包几十个烧饼再把灌肠卖我一些吧记他的账上我家里暖气管子又炸了我得赶紧回去。
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