高门小妾流放后靠种田经商发家第179章 来帮手

葡萄园初具规模酒坊建成雇佣的村民也日渐增多。

杜若心里如同明镜一般她深知管理这些乡邻绝不能像对待江大娘、李大娘和杨存芝那样可以全然信任、和颜悦色。

江大娘等人与她是超越了雇佣关系的盟友与朋友是有情分在的。

但对于大多数前来帮工的村民关系则纯粹是东家与伙计。

她太了解这些人情世故了。

在这个讲究人情脸面的乡村里一旦她这个年轻东家表现得过于随和、好说话给了太多好脸色某些心思活络的人便会立刻“蹬鼻子上脸”。

他们会试图套近乎讲情面工作中偷懒耍滑会觉得你不好意思严惩分配任务时会挑肥拣瘦甚至可能仗着是同村做出些损害东家利益却自以为无伤大雅的事情。

长此以往规矩便立不起来她的话将不再有分量管理会陷入混乱最终受损的是她投入了全部身家的事业。

因此杜若在面对这些雇工时依旧维持着那份“不好惹”的形象。

她表情常常是严肃的眼神锐利巡查时一丝不苟。

遇到有人采摘葡萄时敷衍了事混入过多未熟或破损的果子她会毫不客气地当场指出扣罚工钱屡教不改者直接辞退绝不容情。

发现有人在清洗酿酒器具时不够仔细她也会冷着脸训斥要求返工没有任何通融的余地。

她深知“升米恩斗米仇”的道理工钱她给得比市价公道但规矩也必须比别处更严。

在这种清晰、严格甚至有些不近人情的管理模式下起初或许有些怨言但时间一长大家都明白了这位年轻东家的作风做事认真赏罚分明不讲虚头巴脑的情面。

于是绝大多数人都收了小心思尽量老老实实、按部就班地干活生怕被揪出错处丢了这份难得的稳定收入。

效率和质量反而在这种氛围中得到了保障。

忙碌而充实的日子过得飞快转眼已是深秋初冬。

山林间的树叶染上金黄与赭红葡萄藤的叶子也渐渐落尽露出了遒劲的枝干。

酒坊里第一批按照阿依别克指点酿造的葡萄酒终于完成了初步的发酵与沉淀可以启封品尝了。

杜若怀着忐忑又期待的心情用干净的竹提舀出少许酒液。

酒色呈现出一种尚算清透的淡琥珀红色比起去年她自己瞎琢磨酿出的那股酸涩浑浊的汁液已然是天壤之别。

她小心地尝了一口入口微涩但已无令人不悦的怪味细细品味能感受到一丝属于葡萄的果酸和极其微弱的回甘。

虽然距离阿依别克带来的那些醇厚馥郁、层次丰富的西域美酒仍有云泥之别但至少这已经是一杯能够入口甚至略带风味的酒了。

这个结果并未让杜若感到失望反而增添了她的信心。

这证明阿依别克指点的路子是对的剩下的无非是时间的沉淀和经验的进一步积累。

然而面对这第一批来之不易的成果一个重要的抉择摆在了面前： 是立刻推向市场换取急需的现金流缓解债务压力？还是…… 杜若用手指轻轻敲击着酒缸边缘沉思了许久。

最终她摸了摸下巴做出了一个让冯田都有些意外的决定：“这批酒我们不卖全部封存起来继续陈放。

” 冯田看向她虽然没有立刻反对但眼神里带着询问。

他是知道家里财务状况的县城的铺面空置一天就是一天的租金白白流走更何况他们还欠着柯明华和钱庄的款项。

杜若深吸一口气解释道：“这酒现在卖顶多也就能当个新鲜玩意儿卖个比普通米酒稍高的价钱。

但这绝非我想要的。

” “阿依别克说过好的葡萄酒是需要时间熟成的就像人需要历练一样。

酒在坛子里会慢慢发生变化口感会变得更柔和香气会更复杂。

我们现在卖是贱卖。

” “等它变得更好再卖才能卖出它应有的价值才能打响我们‘杜家酒’的名头。

” 她顿了顿语气坚定仿佛也是在说服自己： “反正酒这东西只要保存得当是越放越醇不会坏的。

我们不能只看眼前这点租金和债务要把眼光放长远些。

” 说实话做出这个决定杜若内心是极为挣扎的。

她比任何人都清楚现在资金的窘迫每一文钱都要掰成两半花。

县城那间租下的铺子如今空锁着每个月却要实实在在付出租金想着就让她心疼得抽气。

再加上背负的债务压力不可谓不大。

但她骨子里那份对品质的追求和商业上的野心最终战胜了短视的诱惑。

她坚信暂时的忍耐是为了将来能赚得盆满钵满不在乎这一时之得失。

决定已下便不再更改。

她指挥着工人将这第一批葡萄酒仔细封好口标记上日期妥善地存放在阴凉避光的酒窖之中。

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