灶王爷的赊账簿第46章 梨下藏酿

日头爬到头顶时酒坊的热闹渐渐歇了赵铁柱扛着锄头要去给梨树松土豆宝抱着他的小陶罐跟在后头嘴里还念叨着“要把酒香埋进土里”。

我正蹲在缸边收拾酒渣就见爹拿着块粗布仔细擦着那口刚空了大半的陶缸。

“这缸有年头了”爹摸着缸沿上细密的纹路“你爷爷年轻时用来酿过枣酒后来传给我如今又酿了桃花酒。

”他忽然笑了笑“倒像是咱家人的性子看着粗笨却能藏住好东西。

” 我指尖划过缸壁触到那些深浅不一的刻痕——有的是爷爷用刀划的记年有的是爹酿酒时溅上酒液留下的印子还有几道新的是今早开缸时铜刀划破红布的余痕。

“就像藏着好多故事。

”我说着忽然发现缸底沉着片完整的桃花瓣粉白相间泡得发胀却没散了形。

“那是头茬桃花”爹瞥了一眼“酿的时候特意留了几片完整的说是给酒添点灵性。

”他直起身往缸里舀了瓢井水“得洗干净晾着等秋收后酿桂花酒还得用它。

” 正说着豆宝举着个小布包跑进来布包里鼓鼓囊囊的。

“婶娘你看！”他把布包往案上一倒滚出十几颗圆溜溜的青杏“赵铁柱说埋在梨树下的青杏熟了会带着酒香！我捡了些最圆的能不能泡在剩下的酒里？”青杏上还沾着泥土带着股新鲜的涩味。

爹拿起颗青杏擦了擦咬了一小口眉头皱了皱又舒展开：“够酸正好中和酒的甜。

”他找了个细口陶罐往里面倒了半罐桃花酒“放进去吧封严实了等杏子黄了再开封保管比蜜还甜。

” 豆宝踮着脚把青杏一颗颗放进罐里酒液“咕嘟咕嘟”地冒着泡把青杏裹得发亮。

“要写个标签吗？”他从兜里掏出半截炭笔“就写‘豆宝的杏酒’？” “得画个小梨”我笑着夺过炭笔在罐口红布上画了棵歪歪扭扭的梨树“毕竟埋在梨树下得让它认认家。

”爹在一旁看着忽然说：“再加个日期小满好记。

” 赵铁柱不知啥时候站在门口肩上还扛着把沾着泥的铁锹：“梨树下的土松好了埋哪儿？”他指了指院子角落那棵老梨树“树根那儿最肥去年的酒坛就埋在那儿挖出来时香得招蜜蜂。

” 爹拎着陶罐走过去在梨树根旁划了个圈：“就这儿。

”赵铁柱抡起铁锹挖了个半人深的坑爹把陶罐放进去又往周围填了些刚松过的软土“上面再铺层麦秸防着雨水渗进去。

”豆宝蹲在旁边小心翼翼地往土里埋了片桃花瓣“给它作个记号别找不着了。

” 埋好陶罐赵铁柱突然一拍大腿：“忘了拿酒曲！”他撒腿就往家跑“我娘去年留的陈曲说泡果酒最香！”豆宝也跟着跑边跑边喊：“等等我！我要放片我的衣角布！” 爹看着他俩的背影笑了笑转头对我说：“这俩孩子倒比酒还热闹。

”他从怀里摸出个小布包打开是几片晒干的桂花“等秋天就用这个酿桂花酒配着他们的杏酒喝。

” 我捡起片落在缸边的梨树叶叶脉清晰得像能数出纹路。

“爹你说这树记不记得每年埋了多少酒？”风吹过梨树叶“沙沙”地响像是在应。

“肯定记得”爹望着树梢阳光透过叶隙落在他脸上“就像咱记着哪年的酒最烈哪年的最甜日子过着过着就都刻在心里了。

” 正说着赵铁柱举着个油纸包跑回来豆宝拽着他的衣角手里攥着块蓝布角。

“曲来了！”赵铁柱把油纸包往案上一放打开是块黑乎乎的酒曲“这可是我娘压在缸底三年的老曲！”豆宝踮脚把蓝布角扔进刚埋好的土坑上“这样就能认出是我的酒了！” 爹蹲下身往土上撒了把麦秸又浇了点井水：“行了等秋分时挖出来保准能惊着你们。

”豆宝还在土上踩了个小脚印赵铁柱笑着也踩了个大的俩脚印并排着倒像朵歪歪扭扭的花。

日头偏西时梨树下已经平平整整只有那片新铺的麦秸透着点不一样。

爹把洗干净的陶缸倒扣在墙上夕阳照着缸底的纹路像幅模糊的画。

我摸着缸沿上那些新旧交错的刻痕忽然觉得日子就像这酿酒的缸看着笨笨重重的却把每一年的甜、酸、烈、柔都悄悄收着等哪天开封就一股脑地涌出来让人眼眶发热。

豆宝抱着他的小陶罐靠在梨树干上打盹嘴里哼着不成调的歌。

赵铁柱坐在门槛上用草绳编着个小网兜说是要给秋分时的杏酒当“外套”。

爹在灶房煮着新收的麦仁粥香气混着淡淡的酒香飘过来把整个院子都泡得暖暖的。

晚风又起吹得梨树叶“沙沙”响像是在数着埋在地下的期待又像是在等秋天快点来好看看那些藏在土里的甜都长成了什么样。

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